Sesión Sandwich de Jamón
#relatosabocados:
- La hora del recreo era aburrida si tu madre solo sabía hacer sándwich de atún, como era mi caso. Durante mi niñez carecía de cultura gastronómica y consideraba la cocina algo ajeno, un verdadero coñazo porque solo sabía ligarlo a lavar platos. Los niños y niñas de antes no éramos como los de hoy, con sus programas televisivos donde ya lo tienen todo claro y saben desde pequeños que quieren ser chefs y aparte tienen muchas más opciones. Yo soñaba con ser astronauta, corresponsal de guerra o Steven Spielberg.
Después de apuntar tan alto sin aterrizar en el ojo de la luna, mi ego aprendió a ver que un sándwich también ofrece opciones irresistibles si se le sabe construir, descubrir y aderezar. Lo dicho, con la fotografía gastronómica exploro e imagino sin necesidad de cohetes ni naves espaciales.
